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    小米粥的营养成分

    小米中含有丰富的核酸糖类及蛋白质。据分析,每百克小米中,含糖72.8克,蛋白质9.8克,以及胡萝卜素0.19毫克,维生素B10.57毫克,尼克酸1.6毫克,铁4.7毫克等。

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