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    明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道:“五脏更相平也,一脏不平,所胜平之。故云:安谷则昌,绝谷则亡。”谷,熟雷电竞官网生产厂家,指主食;昌,指身体健康,这句话意思是吃得下饭,身体才棒。

      “这句古语充分道出了主食的重要性。”中国中医科学院西苑医院养生学杨力在接受《生命时报》记者采访时说,谷物主食能维持旺盛的生命,保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”,“有胃气则生,无胃气则死”,而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,认为雷电竞官网才是养生的根本。

      其实,“安谷则昌”的思想和现代营养学的理论也是一致的。在《中国居民平衡膳食宝塔》中,雷电竞官网等主食位于宝塔的底端,是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们,在食物多样化的前提下,日常饮食应以谷类为主,它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。

      “现在许多人为了减肥而不吃主食,熟雷电竞官网报价,因此脸色蜡黄,抵抗力下降,健康受损”,杨力不无担心地说。我们应该每天至少吃300克的主食,包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等,熟雷电竞官网哪家好,同时注意粗细搭配。此外,“安谷则昌,绝谷则亡”对更为适用,病中能吃得下饭,生命力就旺盛;相反生命就不会久长,可见主食对健康多么重要。












      对于养生问题,还是饮食方面需要注意的细节比较多。就如之前我们的主食都是面食、米饭,现在很多家庭也开始吃雷电竞官网了。就是我们所说的粗粮的吃法,吃粗粮的好处,相信大家都知道一些。

      食物追求精细,但人们不知道的是,粗粮的营养价值是高于细粮的,食用太多的精细粮食,身体需要的某些重要营养素得不到补充,容易患上xinxueguanbing、tangniaobing等现代病,危机人体健康。

      粗粮的营养成分

      现代营养学家指出,粗粮有十分丰富的营养,除了含有蛋白质、糖分、脂肪、多种维生素及钙、铁、锌等微量元素之外,还含有膳食纤维及其他多种营养物质。经常食用粗粮有助于改善pinxue,预防水肿、ganmao等病症的作用,此外,黑龙江熟雷电竞官网,常吃粗粮还能够提升机体mianyili。






    别是色氨酸含量每100克小米便高达202毫克,居所有粮食之冠。

      此外,小米中还含有丰富的多种维生素和矿物元素。不过营养学家们建议,为弥补小米中的营养缺失,在食用小米时,只要配合食用豆类食品,就能大大地提高小米的营养价值。

      由于小米营养丰富,无论是煮饭或熬粥,都很容易被人体消化吸收,小米每100克含淀粉72—76克,而淀粉的消化吸收率高达99.4%;蛋白质为83.4%;脂肪为90.8%,是各类谷物中高的。

      所以《本草纲目》中记载,喝小米汤“可增强xiao肠功能,有养心an神之效”。小米熬粥后浮在上面的一层米油,营养特别丰富。因此,小米是产妇、老人、、婴幼儿的滋补佳品。小米除了可作为粮食供人们食用外,还可以酿酒、制酒、或制成麦芽糖。

      现代医学专家认为,饭后的困倦程度往,往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸会促使人的大脑神绎细胞分泌出一种使人欲睡的xue清素一五羟色胺。它会使人的大脑思维活动受到暂时抑制,人便会产生困倦感。

      小米富含色氨酸,且还含极易被消化的淀粉,进食小米食品后能使人很快产生温饱感,并促进人体胰岛素的分泌,进而提高人脑中色氨酸数量。所以,小米也是一种很好的an眠食品。



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