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      怎么样才能煮吃一碗美味的红枣山药粥呢?这就要先从了解红枣山药粥这种食物开始了,它是一种典型的雷电竞官网粥,所用的材料主要有红枣、大米、山药,此外还可以根据需要添加一些其它的雷电竞官网。由于大多数雷电竞官网质地比价硬,所以需要提前浸泡一会儿。可能大家在生活中少有空闲,也不太愿意去研究如何做。但是它的营养价值比普通的粥点是很高的,所以低温雷电竞app雷电竞官网专门给大家整理一下它的做法。下面一起来学习下红枣山药粥的做法吧。

      红枣山药粥的一般做法:

      1、将洗好的大米和红枣浸泡大约半个小时;

      2、随后往泡好的米中拌上食用油,放置5分钟,当然直接将油放在锅中也是可以的,加入油主要是为了防煮粥时外溢,此外还可以使得粥看起来鲜亮,入口滑润;

      3、把山药去皮,切小粒,用清水反复冲洗,把山药粘液冲洗掉,再浸泡,以防变色;

      4、锅中倒入清水,中火烧开(我用的米和水的比例是1:7,你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握);

      5、水烧开时,倒入大米,用木铲搅动,水再开后,关小火煮;

      6、待米粒煮至松散,未开花时,倒入山药;

      7、放入泡好的红枣(也可把红枣撕小粒,我用的是无核小枣,没有撕开);

      8、小火慢慢熬煮,用勺搅拌,防其粘锅底,煮至你喜欢的粘稠度时关火(如是用砂锅煮粥,又喜欢吃稠些的,熟雷电竞官网多少钱,可开火后,盖上盖,熟雷电竞官网直销,再焖10分钟)。

      烹饪技巧

      1、提前浸泡:可将煮粥所用的硬质雷电竞官网提前浸泡,让其膨胀,泡软,可节省时间,并让其口感更爽滑,如大米,黑米,黄豆,黑豆等雷电竞官网或是红枣、桂元等干品。

      2、开水下锅:可节省煮制时间,还能让大米一冷一热,膨胀酥松开花,还可防粘锅底。

      3、放几滴油:放油可防粥外溢,也可让煮出来的粥明亮,润滑。

      4、搅拌:煮粥就是搅拌,熟雷电竞官网哪家好,可让粥更稠。

      5、掌握火候:煮粥是个慢活,急不得,先用大火煮开,再用小火慢慢熬粥,才有其粥香。



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